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Intro ......
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Index & Contents
미스터피자마케팅,미스터피자브랜드,브랜드마케팅,서비스마케팅,피자산업,피자시장,여성마케팅
미스터피자마케팅,미스터피자브랜드,브랜드마케팅,서비스마케팅,피자산업,피자시장,여성마케팅
피자의 중심에서 여성을 외치다.
조사 목적
기업 분석
제품 분석
산업 분석
설문지 분석
마케팅 분석
전 략
결 론
목 차
“여성 마케팅”
“Well-being Food”
조 사 목 적
Safety
Woman
맞벌이 부부의 증가로 인한
외식산업 성장
여성의 경제력 상승으로
구매력 향상
기존 브랜드들의 꾸준한 성장
제품의 안전성에 대한
소비자의 인식 상승
기 업 분 석
뉴욕 45번가 ‘레이스피자’의 조리법을
그대로 이어받은 정통 수타 피자 브랜드
일본의 ‘미스터피자 JAPAN’사와
기술제휴로 ‘미스터피자 KOREA’ 탄생
20년간 지속적 성장을 통한
시장점유율 1위 달성
2004년 여성을 위한 타겟팅 성공
기업 소개
기업 개요
회사명 : ㈜ 미스터피자
위 치 : 서울특별시 서초구 반포동 52-6
설립일 : 1990년 이대 1호점 개점
대표이사 : 정우현, 이주복
주요사업 : 피자
주요제품 : 드레스7, 베셀로, 게살몽땅,
시크릿가든, 쉬림프골드, 그
랑프리, 포테이토 골드 등
총 매출액 : 약 4700억(2009년 기준)
연 혁
1990 ㈜ 한국 미스터피자 설립, 이대점 오픈
1999 회사로고, 캐릭터 변경, 100호점 오픈
2002 패스트리 도우 출시
고구마로 만든 스위티피자 출시
멕시칸 퓨전 피자 또띠아피자 출시
2004 페타 레인보우 피자 출시
포테이토 골드 피자 출시
쉬림프 골드 피자 출시
미스터피자 ‘여성의 날(매월7일)’ 지정
2005 시크릿가든 피자 출시
2006 프리타 출시
그랑프리 피자 출시
2007 ㈜미스터피자로 사명 변경
한치골드 피자 출시
씨푸드 아일랜드 출시
‘Love For Woman’ 브랜드 슬로건
2008 게살몽땅 출시
2009 Love 셀러드바 런칭
베셀로 출시
조직도
기 업 분 석
연 혁
조직도
“수타피자”
손으로 도우를 만드는 모습을 상징
기 업 분 석
“미스터피자는 도대체 누구야”
왜 Mr. Pizza 일까
미스터피자 로고
사랑하는 여자를 위한
남자의 마음을 담은 피자
세상에서 제일 맛있는 피자로
그녀에게 내 사랑을 전 할거야!
기 업 분 석
브랜드 슬로건
LOVE FOR WOMAN
여자를 사랑합니다.
‘기름기 없이 담백한 맛’의 강점을 살리는 동시에 여성고객중심의 포지셔닝
사업 영역
`납작하게 눌려진’ / ‘동그랗고 납작한 빵’을 의미인
그리스어(語) 피타(Pitta)에서 유래
`a point`라는 영어 단어에서 유래
제 품 분 석
피자의 사전적 의미
토마토소스와 치즈를 얹은
이탈리아 빵 요리
피자의 유래
피자 빵 두께에 의한 분류
Thin Crust Pizza
Thick Crust Pizza
Medium Crust Pizza
도구에 따른 분류
Pan Crust Pizza
Screen Crust Pizza
Peel(Paddle)
Crust Pizza
토핑에 따른 분류
제 품 분 석
2009년 기준 시장규모 : 10조원
산 업 분 석
외식시장 분석
2009년 기준 외식시장에서 10% 차지
산 업 분 석
피자시장 분석
(단위 : 억원)
2009년 기준
산 업 분 석
피자산업과 업체별 매출액
시장점유율
산 업 분 석
(단위 : 억원)
점포당 매출액
전체 매출액 중 72% 차지
미스터피자 : 30%
피자헛 : 50%
도미노피자 : 100%
매출액 中 배달비중
기존 시장내 경쟁
3대 빅 브랜드와 여러 중소업체 혼재
2. 신규진입자의 위험
빅 브랜드들이 시장을 잡고 있어 창의
적인 아이디어가 없으면 시장진입 힘듬
3. 공급자의 협상력
재료의 공급은 국내뿐만 아니라 해외
에 걸쳐 다수 존재
4. 구매자의 협상력
다양한 가격의 피자업체 존재, 가격
이외에 고객을 끌만한 요소가 필요.
5. 대체제의 위협
현대인들의 입맛 서양화 가속화 및
패밀리 레스토랑의 런치타임 할인메뉴
의 위협
신규 진입자
공급자
구매자
대체재
기존 시장
산 업 분 석
5 Forces
시장 점유율
시장성장율
HIGH
HIGH
LOW
LOW
산 업 분 석
BCG 매트릭스
외식시장의 성장
(작년 대비 30%)
피자시장 고속성장
(’09년 1조3천억, ’10년 2조 예상)
설 문 지 분 석
성신여대 커뮤니케이션학과 100명의
여대생을 대상으로 조사
선호도
선호도
Mr.Pizza 선호이유
Mr.Pizza 가격
경쟁사에 비해 선호도 두 배
맛으로만 비싼 가격을 지불하고
피자를 먹어야 할까
비싸다고 생각하지만 미스터피자를
자주 이용하는 다른 이유가 있지 않을까
마 케 팅 분 석 - STP
Segmentation
인구통계학적
- 성별
- 연령
- 자녀 유무
여
10대
없음
여
20대초~30대초
없음
여
30대중~40대초
어린 자녀
여
40대중~
미스터피자마케팅 미스터피자마케팅 HZ 미스터피자마케팅 피자산업 브랜드마케팅 미스터피자브랜드 서비스마케팅 피자시장 피자시장 다운 미스터피자브랜드 피자산업 HZ HZ 피자시장 다운 여성마케팅 브랜드마케팅 여성마케팅 서비스마케팅 미스터피자브랜드 서비스마케팅 여성마케팅 피자산업 브랜드마케팅 다운
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Body Preview
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