Down -> 자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 

 

Intro ......

 

알데하이드, 스테릭산 (stearic acid) ② 불포화 지방산(CnH2n-1COOH) - 탄소 원자 사이에 이중 결합이 1개 이상 존재한다. ④ 레시틴 (lecithin), 밀납(wax), 팔미트산 (palmitic acid), 금속이온, 콜레스테롤 (3) 지방산 1) 일반식 : CH3 (CH2) nCOOH(R-COOH)로 표시한다. ①. - 탄소수가 4~6개인 지방산을 말한다. 지질 (Lipids) (1) 특징 1) 물에 불용성이다. 2) 지질의 구성분자로 탄소, aminolipid, 인산)단이 결합된 지방질을 말한다. (2) 분류 (구성 화합물에 따른 ) 1) 단순 지방질 ① 글리세롤과 지방산이 결합된 것을 말한다. ③ 고급지방산 - 탄소수가 14~26개인 지방산을 말한다. 10) 지질(fat) 과 기름(oil)으로 나누어 진다. 5) 호르몬의 전구체이다. 3) 중성지방을 구성하고 있다. 4) 생체막의 주요 구성 성분 이다. - 팔미트산, 단백질, 수소, 올레산 (oleic acid),,- 세레브로사이드당지질 (glycolipid) ⑥ 기타: sulfolipid (황지질), 생화학적 작용에 관여한다. - 탄소수가 많을수록 물에 녹기가 어렵고 융점이 상승한다 ......

 

 

Index & Contents

자연과학 올립니다 지질에대하여

 

[자연과학]지질에대하여 - 미리보기를 참고 바랍니다.

 

지질 (Lipids)

 

(1) 특징

1) 물에 불용성이다.

2) 비극성 유기용매에 용해된다.

3) 생물의 주 에너지 저장형으로 쓰인다.

4) 생체막의 주요 구성 성분 이다.

5) 호르몬의 전구체이다.

6) 세포 내 신호전달에 주요한 역할을 한다.

7) 체온유지 및 주요 장기들을 보호한다.

8) 지방산의 유도체이다.

9) 동물의 피하조직과 식물의 종자에 함유되어 있다.

10) 지질(fat) 과 기름(oil)으로 나누어 진다.

11) 지용성 비타민을 녹여주는 역할을 한다.

 

(2) 분류 (구성 화합물에 따른 )

1) 단순 지방질

① 글리세롤과 지방산이 결합된 것을 말한다.

② 가장 흔한 지질이다.

③ 중성지방(3분자의 지방산 + 1분자의 글리세롤), 밀납(wax),

monoglyceride, diglyceride.

2) 복합지질

① 지방산과 glycerol 이외에 비 지질분자(당, 단백질, 인산)단이 결합된

지방질을 말한다.

② 질소를 함유한다.

③ 생체 내 생리적, 생화학적 작용에 관여한다.

④ 레시틴 (lecithin), 세파린 (cephaline), 스핑고미엘린(sphingomyelin)-

-인지질 (phospholipid) (동식물의 세포막 구성)

⑤ 지방산과 탄수화물 및 질소화합물이 결합된 지방질을 말한다.

- 세레브로사이드당지질 (glycolipid)

⑥ 기타: sulfolipid (황지질), aminolipid, lipoprotein (지단백질)

3) 유도 지질

① 단순지질이나 복합 지질들이 가수분해 되어 생성된 화합물들을 말한다.

② 지방산, 글리세롤, 스테로이드, 스테롤, 알코올, 알데하이드, 콜레스테롤

 

 

 

 

(3) 지방산

1) 일반식 : CH3 (CH2) nCOOH(R-COOH)로 표시한다.

2) 지질의 구성분자로 탄소, 수소, 산소로 구성된다.

3) 중성지방을 구성하고 있다.

4) 말단에 carboxyl 기를 한 개 가진다.

5) 탄소 수에 의해 분류할 수 있다.

①. 저급지방산

- 단쇄 지방산이라고 한다.

- 탄소수가 4~6개인 지방산을 말한다.

- 부티르 산이 여기에 속하며 더 이상 분해되지 않고 바로 흡수된다.

② 중급지방산

- 탄소수가 8~12개인 지방산을 말한다.

- 더 이상 분해되지 않고 바로 흡수된다.

③ 고급지방산

- 탄소수가 14~26개인 지방산을 말한다.

- 팔미트산, 스테아르산, 리놀렌산, 리놀레산, 아라키돈산 등이 있다.

6) 이중결합에 따라 분류할 수 있다.

① 포화 지방산(CnH2n+1COOH or CnH2nO2)

- 탄소 원자 사이에 이중 결합이 없다.

- 탄소수가 많을수록 물에 녹기가 어렵고 융점이 상승한다.

- 포화 지방산의 양이 많을수록 상온에서 고체로 된다.

- 동물성 지방, 고체, 팔미트산 (palmitic acid), 스테릭산 (stearic acid)

② 불포화 지방산(CnH2n-1COOH)

- 탄소 원자 사이에 이중 결합이 1개 이상 존재한다.

- 포화지방산에 비해 불안정하다.

- 공기중의 산소와 결합하여 산화하며 각종 산화물을 생성한다.

- 이중 결합이 많을수록 산화되기 쉽다. (융점 낮아지고, 용해도 증가)

- 지방산의 산화는 빛, 금속이온, 온도 상승으로 촉진된다.

- 액체, 식물성 지방, 올레산 (oleic acid), 리놀레산 (linoleic acid)

- 일가 불포화 지방산

? 상

자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . ② 중급지방산 - 탄소수가 8~12개인 지방산을 말한다. - 포화지방산에 비해 불안정하다. (융점 낮아지고, 용해도 증가) - 지방산의 산화는 빛, 금속이온, 온도 상승으로 촉진된다. - 팔미트산, 스테아르산, 리놀렌산, 리놀레산, 아라키돈산 등이 있다. 4) 생체막의 주요 구성 성분 이다. 지질 (Lipids) (1) 특징 1) 물에 불용성이다. 자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . 저급지방산 - 단쇄 지방산이라고 한다. 자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . ① 포화 지방산(CnH2n+1COOH or CnH2nO2) - 탄소 원자 사이에 이중 결합이 없다. 10) 지질(fat) 과 기름(oil)으로 나누어 진다. 지질 (Lipids) (1) 특징 1) 물에 불용성이다.자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . ③ 중성지방(3분자의 지방산 + 1분자의 글리세롤), 밀납(wax), monoglyceride, diglyceride. (2) 분류 (구성 화합물에 따른 ) 1) 단순 지방질 ① 글리세롤과 지방산이 결합된 것을 말한다. ② 가장 흔한 지질이다. - 동물성 지방, 고체, 팔미트산 (palmitic acid), 스테릭산 (stearic acid) ② 불포화 지방산(CnH2n-1COOH) - 탄소 원자 사이에 이중 결합이 1개 이상 존재한다.. - 더 이상 분해되지 않고 바로 흡수된다. 6) 세포 내 신호전달에 주요한 역할을 한다. 7) 체온유지 및 주요 장기들을 보호한다. - 탄소수가 4~6개인 지방산을 말한다. - 이중 결합이 많을수록 산화되기 쉽다. 자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . 5) 탄소 수에 의해 분류할 수 있다. 8) 지방산의 유도체이다. 2) 복합지질 ① 지방산과 glycerol 이외에 비 지질분자(당, 단백질, 인산)단이 결합된 지방질을 말한다. 8) 지방산의 유도체이다. ① 포화 지방산(CnH2n+1COOH or CnH2nO2) - 탄소 원자 사이에 이중 결합이 없다. ①. 자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . ② 질소를 함유한다. - 공기중의 산소와 결합하여 산화하며 각종 산화물을 생성한다. 3) 중성지방을 구성하고 있다. (2) 분류 (구성 화합물에 따른 ) 1) 단순 지방질 ① 글리세롤과 지방산이 결합된 것을 말한다. 자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . 6) 이중결합에 따라 분류할 수 있다. 2) 비극성 유기용매에 용해된다. 6) 세포 내 신호전달에 주요한 역할을 한다. 4) 말단에 carboxyl 기를 한 개 가진다. - 액체, 식물성 지방, 올레산 (oleic acid), 리놀레산 (linoleic acid) - 일가 불포화 지방산 ? 상. 자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . ③ 중성지방(3분자의 지방산 + 1분자의 글리세롤), 밀납(wax), monoglyceride, diglyceride. 3) 생물의 주 에너지 저장형으로 쓰인다. 9) 동물의 피하조직과 식물의 종자에 함유되어 있다. - 포화지방산에 비해 불안정하다. 2) 지질의 구성분자로 탄소, 수소, 산소로 구성된다.자연과학 올립니다 지질에대하여 [자연과학]지질에대하여 - 미리보기를 참고 바랍니다. - 탄소수가 많을수록 물에 녹기가 어렵고 융점이 상승한. - 부티르 산이 여기에 속하며 더 이상 분해되지 않고 바로 흡수된다. ①. 3) 생물의 주 에너지 저장형으로 쓰인다. 4) 말단에 carboxyl 기를 한 개 가진다. 11) 지용성 비타민을 녹여주는 역할을 한다. 6) 이중결합에 따라 분류할 수 있다. ③ 생체 내 생리적, 생화학적 작용에 관여한다. ② 지방산, 글리세롤, 스테로이드, 스테롤, 알코올, 알데하이드, 콜레스테롤 (3) 지방산 1) 일반식 : CH3 (CH2) nCOOH(R-COOH)로 표시한다. ③ 고급지방산 - 탄소수가 14~26개인 지방산을 말한다. ② 지방산, 글리세롤, 스테로이드, 스테롤, 알코올, 알데하이드, 콜레스테롤 (3) 지방산 1) 일반식 : CH3 (CH2) nCOOH(R-COOH)로 표시한다. ③ 고급지방산 - 탄소수가 14~26개인 지방산을 말한다. - 탄소수가 많을수록 물에 녹기가 어렵고 융점이 상승한 5) 호르몬의 전구체이다. 4) 생체막의 주요 구성 성분 이다. 5) 호르몬의 전구체이다. 2) 비극성 유기용매에 용해된다. - 세레브로사이드당지질 (glycolipid) ⑥ 기타: sulfolipid (황지질), aminolipid, lipoprotein (지단백질) 3) 유도 지질 ① 단순지질이나 복합 지질들이 가수분해 되어 생성된 화합물들을 말한다. - 포화 지방산의 양이 많을수록 상온에서 고체로 된다. - 동물성 지방, 고체, 팔미트산 (palmitic acid), 스테릭산 (stearic acid) ② 불포화 지방산(CnH2n-1COOH) - 탄소 원자 사이에 이중 결합이 1개 이상 존재한다. - 팔미트산, 스테아르산, 리놀렌산, 리놀레산, 아라키돈산 등이 있다. 3) 중성지방을 구성하고 있다. 2) 지질의 구성분자로 탄소, 수소, 산소로 구성된다.. ② 중급지방산 - 탄소수가 8~12개인 지방산을 말한다. 자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . - 액체, 식물성 지방, 올레산 (oleic acid), 리놀레산 (linoleic acid) - 일가 불포화 지방산 ? 상. 10) 지질(fat) 과 기름(oil)으로 나누어 진다. 자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . 자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . - 탄소수가 4~6개인 지방산을 말한다. ③ 생체 내 생리적, 생화학적 작용에 관여한다. 11) 지용성 비타민을 녹여주는 역할을 한다. - 세레브로사이드당지질 (glycolipid) ⑥ 기타: sulfolipid (황지질), aminolipid, lipoprotein (지단백질) 3) 유도 지질 ① 단순지질이나 복합 지질들이 가수분해 되어 생성된 화합물들을 말한다. - 더 이상 분해되지 않고 바로 흡수된다. - 부티르 산이 여기에 속하며 더 이상 분해되지 않고 바로 흡수된다. ④ 레시틴 (lecithin), 세파린 (cephaline), 스핑고미엘린(sphingomyelin)- -인지질 (phospholipid) (동식물의 세포막 구성) ⑤ 지방산과 탄수화물 및 질소화합물이 결합된 지방질을 말한다. 2) 복합지질 ① 지방산과 glycerol 이외에 비 지질분자(당, 단백질, 인산)단이 결합된 지방질을 말한다.자연과학 올립니다 지질에대하여 [자연과학]지질에대하여 - 미리보기를 참고 바랍니다. 7) 체온유지 및 주요 장기들을 보호한다. - 이중 결합이 많을수록 산화되기 쉽다. ④ 레시틴 (lecithin), 세파린 (cephaline), 스핑고미엘린(sphingomyelin)- -인지질 (phospholipid) (동식물의 세포막 구성) ⑤ 지방산과 탄수화물 및 질소화합물이 결합된 지방질을 말한다. 저급지방산 - 단쇄 지방산이라고 한다. 5) 탄소 수에 의해 분류할 수 있다. ② 질소를 함유한다. 자연과학 올립니다 지질에대하여 레포트 VB . - 공기중의 산소와 결합하여 산화하며 각종 산화물을 생성한다.. ② 가장 흔한 지질이다. (융점 낮아지고, 용해도 증가) - 지방산의 산화는 빛, 금속이온, 온도 상승으로 촉진된다. 9) 동물의 피하조직과 식물의 종자에 함유되어 있다. - 포화 지방산의 양이 많을수록 상온에서 고체로 된.