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Intro ......

 

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Index & Contents

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매일 저지방 우유

 

 

- 목 차 -

 

1. 매일유업 소개 및 브랜드 선정 이유

 

2. 거시 환경 분석

 

3. 3C 분석

 

4. STP 분석

 

5. 4P 분석 및 솔루션 제안

1. 매일유업 소개 및 브랜드 선정 이유

매일 유업 회사 소개

 

 

 

매일 유업은 지난 1969년 전문 유가공 업체로서의 그 첫발을 내딛었다. 지난 40여 년간 품질제일주의와 불굴의 개척정신이라는 창업정신을 바탕으로 급변하는 경영환경을 지혜롭게 이겨내고 현재는 우유, 발효유, 육아식품, 커피, 주스, 두유 음료는 물론 치즈, 와인, 유아 복, 외식분야로 사업을 확장하여 국내 굴지의 종합식품기업으로 성장했다.

현재 국내 유일의 최첨단 무균화 생산시스템 ESL을 도입하여 보다 신선한 유제품 개발에 힘쓰고, 국내 최초 조제분유 해외수출 성과에 이은 국내 최초 HACCP 인증 획득이라는 쾌거를 이루어 낸 육아식품 등 고부가가치의 핵심사업을 창조하고 다양한 소비자...

 

매일 저지방 우유

 

 

- 목 차 -

 

1. 매일유업 소개 및 브랜드 선정 이유

 

2. 거시 환경 분석

 

3. 3C 분석

 

4. STP 분석

 

5. 4P 분석 및 솔루션 제안

1. 매일유업 소개 및 브랜드 선정 이유

매일 유업 회사 소개

 

 

 

매일 유업은 지난 1969년 전문 유가공 업체로서의 그 첫발을 내딛었다. 지난 40여 년간 품질제일주의와 불굴의 개척정신이라는 창업정신을 바탕으로 급변하는 경영환경을 지혜롭게 이겨내고 현재는 우유, 발효유, 육아식품, 커피, 주스, 두유 음료는 물론 치즈, 와인, 유아 복, 외식분야로 사업을 확장하여 국내 굴지의 종합식품기업으로 성장했다.

현재 국내 유일의 최첨단 무균화 생산시스템 ESL을 도입하여 보다 신선한 유제품 개발에 힘쓰고, 국내 최초 조제분유 해외수출 성과에 이은 국내 최초 HACCP 인증 획득이라는 쾌거를 이루어 낸 육아식품 등 고부가가치의 핵심사업을 창조하고 다양한 소비자 니즈 중심의 신상품 개발에 주력하는 한편 와인, 치즈, 유아 복, 외식사업 분야에 이르기까지 미래 성장을 담보할 신 사업 분야를 발굴, 육성 함으로써 종합식품기업으로서의 글로벌 브랜드를 구축하기 위해 글로벌 경영에 박차를 가하고 있다.

 

왜 ‘매일ESL 저지방&칼슘우유’인가

 

매일유업은 ‘매일ESL 저지방&칼슘우유’의 모델로 피겨선수 김연아 기용해, 광고 효과를 톡톡히 봤다.

‘매일ESL 저지방&칼슘우유’ 광고에 등장한 김연아 선수는 경쾌한 음악에 맞춰, 운동에 한창이다. 고된 훈련으로 땀을 흘린 그가 마시는 음료는 다름아닌 ‘매일 ESL 저지방&칼슘’이다. 매일우유는 이 광고로, 우유시장에서 올해 1분기 120억 원의 매출을 올렸으며, 전년대비 500% 성장했다. 유업계에서는 이례적으로 스타마케팅을 도입해 성공을 거둔 것이다. 흰 우유 시장에서 부동의 1위 서울유업에게 고전했던 매일유업은 기능성 흰 우유 시장에서 선전하고 있다. 더불어 매일유업, 전체 브랜드 인지도도 향상됐다.

현재 흰 우유 시장이 수익성이 저하되고 있다. 반면, 기능성 흰 우유 시장은 웰빙 문화 정착 등으로 인해 상대적으로 시장의 크기가 확장되고 있다. ‘김연아 효과’로 탄력을 받은 매일유업은 저지방 우유 시장에서 점유율 30%를 차지했고, 앞으로 50%까지 점유율을 확대하려는 계획을 가지고 있다. 매일우유는 저지방 우유 시장에서 독보적인 우위를 차지함으로써, 재정적 자원을 확보하고 소비자에게 브랜드 인지도를 높이는 등 지속가능한 성장의 발판을 만들 수 있다. 이에 우리가 제시하는 ‘매일ESL 지방&칼슘우유’의 마케팅 전략이 의미가 있다고 생각한다.

2. 거시 환경 분석

거시 환경분석은 변화하는 환경에서 기업 경영의 기회와 위협요인을 발견하여 대책을 수립할 수 있게 해준다는 의의가 있다. 매일유업의 거시 환경을 크게 네 가지로 나누어 분석해 보면 경제적 요인, 사회적 요인, 기술적 요인, 기타 요인으로 나누어 볼 수 있다.

 

경제적 요인

첫 번째 경제적 요인으로 원유의 기본 가격 상승이 가격 결정에 영향을 크기 미친다. 낙농업계와 마찰로 인해, 올 해 들어, 원유 가격이 10% 상승해 우유 가격도 오르게 되었다.

 

사회적 요인

다음 사회적 요인으로는 다이어트 식품 시장의 팽창이라고 할 수 있다. 보건복지가족부가 최근 발표한 국민건강영양조사 결과 국민 10명 중 3명이 비만에 속하는 등 비만이 사회적 문제로 대두되고 있다. 복지부에 따르면 비만인구가 지난 10년 사이 5.7% 증가했으며 고도비만도 4.1%에 달하는 등 서구화된 식생활로 인해 비만은 더 이상 서양인만의 고민이 아니다. 이처럼 비만의 문제가 심각해지고 사람들이 날씬한 몸을 선호하면서 다이어트 식품의 수요가 늘어 시장이 많이 성장하게 되었다. 이에 따라 지방 함유량이 낮은 저지방 우유를 찾는 소비자가 증가하면서 저지방 우유의 시장도 성장하게 되었다.

 

기술적 요인

기술적 요인으로는 ESL 공법을 들 수 있다. ESL은 (Extended Shelf Life)의

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