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고대부터 돈을 좋아하던 중국인들이 음식을 돈의 모양처럼 만들어 먹는 것에서 비롯된 것이다. 쌀묵(凉皮) - 남녀노소가 모두 이 쌀묵을 좋아하는데 특히 묵은 여성의 사랑을 가장 많이 받는다. 섬서성 서부와 감숙(甘肅)의 경양(慶陽), 해외 관광객에게까지 그 유명세를 떨치고 있다.6만명 (2001년 기준) 기후 : 뚜렷한 대륙성 계절풍기후 - 강수는 7-9월사이에 집중 - 연평균기온은 11..07%를 차지) 약칭 : 섬(陝) 성도 : 서안(西安) 언어 : 중국어 표준어와 지방방언 혼용 종교 : 불교, 강수량은 653㎜ 민족 : 42개 민족 (한족이 전체의 약 98. 교자(餃子) - 우리가 보통 `만두`라 부르는 속이 들어간 전병쌈을 중국에서는 `교자`라 부르며, 당(唐) 등 10여개의 왕조가 이곳에 도읍을 정했다. 1937~1947년 기간 중국공산당 중앙위원회가 이곳에서 적후의 항일전쟁과 전국의 해방전쟁을 영도했다.56만㎢ (전국토지면적의 2. 아시아와 동방의 무역도시이며 세계에 소문 높은 [실크로드 (絲.6℃ - 무상기는 205일, 자동차수리와 부속품,  ......

 

 

Index & Contents

섬서성

 

섬서성

 

REPORT

김승민

 

섬서성(陝西省)

 

`개황`

면적 : 20.56만㎢ (전국토지면적의 2.14%)

위치 : 중국 황하중류

- 내몽골(內蒙古) 서쪽으로는 녕하(寧夏), 감숙(甘肅)과 인접

- 내몽골(內蒙古) 남쪽으로는 산서(山西), 하남(河南)과 이웃

인구 : 3,658.6만명 (2001년 기준)

기후 : 뚜렷한 대륙성 계절풍기후

- 강수는 7-9월사이에 집중

- 연평균기온은 11.6℃

- 무상기는 205일, 강수량은 653㎜

민족 : 42개 민족 (한족이 전체의 약 98.93%, 소수민족은 1.07%를 차지)

약칭 : 섬(陝)

성도 : 서안(西安)

언어 : 중국어 표준어와 지방방언 혼용

종교 : 불교, 기독교, 도교, 회교 등

주요도시

- 서안시(西安市) : 중국 7대 고도(古都)의 하나이다. 옛적에는 장안(長安)이라 불렀다. 아시아와 동방의 무역도시이며 세계에 소문 높은 [실크로드 (絲...REPORT

김승민

 

섬서성(陝西省)

 

`개황`

면적 : 20.56만㎢ (전국토지면적의 2.14%)

위치 : 중국 황하중류

- 내몽골(內蒙古) 서쪽으로는 녕하(寧夏), 감숙(甘肅)과 인접

- 내몽골(內蒙古) 남쪽으로는 산서(山西), 하남(河南)과 이웃

인구 : 3,658.6만명 (2001년 기준)

기후 : 뚜렷한 대륙성 계절풍기후

- 강수는 7-9월사이에 집중

- 연평균기온은 11.6℃

- 무상기는 205일, 강수량은 653㎜

민족 : 42개 민족 (한족이 전체의 약 98.93%, 소수민족은 1.07%를 차지)

약칭 : 섬(陝)

성도 : 서안(西安)

언어 : 중국어 표준어와 지방방언 혼용

종교 : 불교, 기독교, 도교, 회교 등

주요도시

- 서안시(西安市) : 중국 7대 고도(古都)의 하나이다. 옛적에는 장안(長安)이라 불렀다. 아시아와 동방의 무역도시이며 세계에 소문 높은 [실크로드 (絲綢之路)]의 시발점이다. 기원전 1126년부터 1000여년동안 선후로 서주(西周), 서한(西漢), 수(隋), 당(唐) 등 10여개의 왕조가 이곳에 도읍을 정했다. 중국에서 제일 먼저 도읍을 세우고 또 시간이 제일 긴 국가역사 문화 옛도시이며 세계 4대 문명고도(文明古都)의 하나이다. 현재 철강, 계기, 계량기, 전자, 농기계, 화학비료, 시멘트, 자동차제조, 시계 등 공업이 있다. 기계, 방직공업을 위주로 하는 공업도시로 되었으며 서북지역의 교통요충지이다.

- 연안시(延安市) : 섬북고원(陝北高原), 연하(延河)중류에 위치한 중국혁명의 성지(聖地)이며 국가역사 문화 옛도시이다. 1937~1947년 기간 중국공산당 중앙위원회가 이곳에서 적후의 항일전쟁과 전국의 해방전쟁을 영도했다. 공업은 전력, 기계, 화학비료, 자동차수리와 부속품, 방직등이 있다.

- 함양시(咸陽市) : 위하평원(渭河平原)의 중부, 농해, 함동(咸銅)철도의 교차점에 있다. 국가역사 문화 옛도시이다. 현재 이미 섬서성의 공업중심의 하나로 되었으며 방직을 위주로 기계, 화학공업, 전력, 건재, 제지 등 공업이 있다. 섬서성 서부와 감숙(甘肅)의 경양(慶陽), 평양(平凉) 등지의 물자 집산지이다.

- 보계시(寶鷄市) : 농해, 보성(寶成)철도의 교차점에 있으며 서북, 서남지역으로 통하는 교통요충지이다. 관중(關中)평원의 서부와 섬서(陝), 감숙(甘), 사천(川) 3개 성 접경지역의 물자집산지이다. 현재 섬서성 제2대 공업도시로서 경공업, 전자, 기계, 방직, 건재, 화학공업, 제지, 식품 등 공업이 있다.

 

`섬서성의 음식`

1. 교자(餃子)

- 우리가 보통 `만두`라 부르는 속이 들어간 전병쌈을 중국에서는 `교자`라 부르며, 정작 중국에서의 만두는 속에 아무것도 들어있지 않은 밀가루떡을 말한다. 토지가 비옥한 남방에서 쌀을 주식으로 먹는 반면, 척박하고 추운 기후의 북방에서는 밀로 만든 국수나 만두, 교자를 즐겨 먹었다. 지금은 지역에 상관없이 누구나 좋아하는 전통음식이면서도 별미가 되었는데, 중국인들은 춘절(설날)에 가족끼리 교자를 빚고 찌어 먹음으로서 새해를 맞는다.

돈을 무척이나 좋아하는 중국 사람들에게 있어서 이 교자라는 음식은 각별한 의미가 있다. 반달형의 교자모습은 옛날 돈의 모습과 유사한데, 고대부터 돈을 좋아하던 중국인들이 음식을 돈의 모양처럼 만들어 먹는 것에서 비롯된 것이다. 실제로 설날에 교자를 가족끼리 만들어 먹으면서 일부러 동전을 몇개 넣어 두는데, 그 동전을 깨무는 사람에게 돈복이 온다고 믿는다고 한다. 서안의 한 음식점에서 시작된 서안의 교자연은 이미 20여년의 역사를 지니고 있으며, 해외 관광객에게까지 그 유명세를 떨치고 있다. 넓다란 대륙 곳곳에서 맛볼 수 있는 다양한 교자의 맛들을 이곳 서안에서 한번에 맛볼 수 있는 것이다.

 

2. 쌀묵(凉皮)

- 남녀노소가 모두 이 쌀묵을 좋아하는데 특히 묵은 여성의 사랑을 가장 많이 받는다.

섬서(陝西)성의 어느 도시를 가도 거리마다에 쌀묵을 파는 가게

 
 
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